Urium. Bodegas de Crianza y Expedicion Jerez de la Frontera

Un lugar con mucho potencial, una bodega especial donde podemos encontrar un vino excepcional. Ninguna pega. Gracias a Rocio y a Mario. Un placer compartir con ustedes ese pedacito de historio y de tradicion.

Mi primer encuentro con una bodega jereza en 2016 fue Urium. Grandes amigos, grandes personas y mejores vinos. Muestra de que la calidad requiere de mucho esfuerzo, dedicacion y pasion. Para mi una de las mejores bodegas boutique, y una forma de comprender el presente y futuro de los vinos de la region. Recomendable el Palo Cortado, y sus vinagres son espectaculares.

Aunque no es una bodega gigante, Urium puede presumir se ser una de las mas completas y carismaticas de Jerez. Normalmente se puede hacer una pequena visita y cata con cita previa, la cual recomiendo encarecidamente. Soy un autentico enamorado de su Palo Cortado y del Oloroso que ofrecen. El trato recibido, personal, amistoso, cercano y a ratos hasta familiar hicieron que nuestra visita a Urium haya sido una experiencia realmente recomendable!

Bodega Familiar que llevan Alonso Ruiz y su hija Rocio desde el ano 2.009 en el Barrio de Santiago. Se dedican con mimo a la crianza y venta de Vinos Sacristia de Soleras muy Viejas de mas de 30 anos = VORS. La bodega se puede visitar, ver su pag web. Tienen el Vino Mas Caro que se vende en Espana, es un Palo Cortado de 140 anos : Gran Senor de Urium, al precio de = 36.760 EU !!! Solo sacan 15 botellas al ano y aseveran que hay lista de espera, Jesus, Jesu…

Un lugar unico. Los mejores vinos y la mejor gente. Hay que probarlos todos.

Los vinos son de una calidad excepcional a un precio muy ajustado. El PX VORS, su fino y el Palo Cortado me parecen excepcionales, en mi opinion. Pero si pruebas el resto no te defraudaran. No hacen catas privadas en la bodega pero si tienes la suerte de ir o de encontrar que hacen una cata o una muestra por parte de Rocio te recomiendo que acudas por lo que aprenderas y lo bien que te tratara.