Restaurante WOW Smash Burger

Restaurante WOW Smash Burger

En WOW no tenemos secretos. Simplemente hacemos nuestras hamburguesas con materias primas de primera calidad. Utilizamos carne de ternera ANGUS. Su enorme calidad y su grasa intramuscular hacen que sea la carne perfecta para hamburguesas. En su preparacion utilizamos el metodo SMASH. Este metodo consiste en aplastar una bola de carne contra la plancha, creando un disco plano. Nuestras hamburguesas llevan 1 disco o 2 de carne de 100grs, que es la cantidad exacta a la que queda caramelizada por