Jose Julio Melgares
Hace 2 anos
Un epigrafe en las inmediaciones de la muela nos explica su funcionamiento: "Las olivas se llevaban hasta la muela cilindrica cuyo peso trituraba el fruto sin separarlo del hueso y asi se obtenia una pasta homogenea, espesa y pesada. Una mula uncida al eje de la piedra, giraba y giraba sin parar, mientras que las demas comian en el pesebre, aguardando su turno para mover la piedra. La pasta molida se colocaba entre capachos o espuertas par ir extrayendo el…