La calidad es la base de nuestro trabajo y nuestra prioridad En Premium idadosamente las mejores carnes y especias del mercado para obtener un producto de la maxima calidad Desde la entrada a nuestras instalaciones de la materia prima hasta su salida como producto terminado pasa por rigurosos controles de calidad tanto internos , por nuestro departamento de calidad como externos , por laboratorios contratados . Nuestro sistema de garantia de calidad se basa en : - Estrictos controles en la recepcion de materias primas y seguimiento de la trazabilidad durante todo el proceso - Formacion continua del personal en buenas practicas de manipulace - Verificacion del cumplimiento del sistema APPCC ( Analisis de peligros y puntos crit
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