C. Valencia, 1, 03660 Novelda, Alicante, 03660 Novelda
sobre lecho de tomate y ensalada baby leaf, al estilo caprese redondo de ternera gallega cocinado a baja temperatura, acompañado de una salsa de atún, huevos, alcaparras y verduras alérgenos: huevos, pescados y apio torre de verduras asadas (berenjena, calabacín, pimiento), queso de cabra carameliza